随着社会的进步、人们生活水平的提高，“健康”在人们心目中的地位越来越重要，而市场上各种各样的保健食品也开始大步迈入我们的视线，更有不少人选择购买保健品相赠给亲朋好友以示关心。但在购买保健品之前，必须了解受礼者的详细健康状况，有针对性地选择保健品，尤其是老年体弱者、慢性病患者、儿童以及青少年、孕妇等特定人群。辽宁食品药品监督管理局提醒，在选择保健食品时须了解清楚这些。

知识问答

什么是保健食品？

答：声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

保健食品与一般食品有什么区别？

答：保健食品是食品的一个特殊种类，界于其他食品和药品之间。具体可分为三点来说：

保健食品强调具有特定保健功能，而其他食品强调提供营养成分；

保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有服用量的要求；

保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。

保健食品与药品一样吗？

答：保健食品是不以治疗为目的，它也不是药品，不可以替代药品，不能治疗疾病。具体可分为四点来谈：

使用目的不同：保健食品是用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，不以治疗为目的。药品是指用于预防治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质；

食用量不同：保健食品按照规定的食用量食用，不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品可以有毒、副作用；

使用方法不同：保健食品仅口服使用，药品可以注射、涂抹等方法；

选购途径不同：保健食品可以自己购买，而药品分为处方药和非处方药，处方药一定是在医生指导下使用并由医生开具处方后才能拿药。

如何正确地识别保健品？

答：看外观：药品和食品很容易区分，但保健食品既可以像食品的外观，也可以像药品的包装，单凭外观很难区分，所以一定要有下一步——读标签。

读标签：保健食品会有专用的标志——蓝帽子。除了标有产品名称，批准文号和主要食料以外，保健食品的标签还标注了保健功能、食用量、适宜人群、不适宜人群和注意事项等内容。

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什么是“蓝帽子”？

根据2015年10月1日正式实施的新修订的《中华人民共和国食品安全法》，保健食品须经国家食品药品监督管理总局或卫生部批准注册，并取得注册证号，只有标示“蓝帽子”及注册证号的才是保健食品，进口保健食品也不例外。新法明确了对保健食品实行注册与备案分类管理的方式，改变了过去单一的产品注册制度。